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下面附上一則新聞讓大家了解時事

如何使用高山瓦斯罐？你不能不知道的５件事 | 旅遊 | 聯合新聞網
圖/christina_k0829 分享 facebook 近日在山上發生了一起瓦斯外洩意外，在戶外圈引起了不小網購人氣產品團購人氣產品的討論。一位網路知名作家謎卡Mika，與朋友登山過程中準備煮水，瓦斯罐在接爐頭的時候，瓦斯外洩導致她的嘴唇受傷、帳篷也燒了一個洞，幸好人沒有大網友開箱介紹不能不逛礙。謎卡Mika事故原文請點此。再更前些日子雪山發生森林大火，3.5公頃的林地就這樣一夜消失，原因是因為用火不慎。圖/mandy0520可能有些讀者會與我一樣，跟男友出去爬山就瞬間變廢物女友。跟陳先生爬山，99%都是他在煮水、煮食物。之前去雪劍縱走從小劍山回來他累慘，想要直接不煮晚餐，倒頭就睡到隔天早上，我跟他提議我想自己煮泡麵，如果他餓也可以一起吃。他堅持不要，因為他不放心。不放心來自於擔心我不知道如何正確的使用瓦斯罐、正確的開火(在他眼裡我到底有多廢XD)，因此基於安全考量他還是起來煮晚餐給我吃哈哈哈哈其實不管是情侶一起爬山或是一群朋友一起爬山，都有義務對於高山有一定的知識了解，不僅僅是對自己負責，也是對與自己一起出發的同伴負責。當彼此有一定的高山知識基礎與了解，便有機會可以降低意外發生的風險。謎卡的事件發生以後，也讓我體認到瓦斯罐的危險與重要性，因此上網爬文針對瓦斯罐做了一些功課，並整理成一篇文章。瓦斯罐的使用方式，山系卡波整理了5點與大家分享：圖/pearljojowang1.你選對瓦斯罐了嗎？高山瓦斯罐意指適用於高海拔及低溫環境的瓦斯罐，適用於高山瓦斯罐的填充物應為：丙烷、丁烷及異丁烷的混合，不同的填充物其沸點特性也不同，而這些特性網購人氣產品熱銷產品便是讀者們選購瓦斯罐的參考依據。三條魚也與我們分享，以台灣的山來說非冬天其實丁烷就足夠了，冬天異丁烷即可，然而市面上的瓦斯罐則是這三種填充物的混合，各廠牌比例不太一樣。丙烷 (Propane)：沸點約為 -42.1℃。異丁烷 (Isobutane)：沸點約為 -11.7℃。丁烷 (Butane)：沸點約為 -0.5℃。如果在不對的溫度使用不對的瓦斯罐，就有網路熱賣產品超人氣產品可能造成瓦斯罐停擺。比如說上高山露營，讀者選購了丁烷的瓦斯罐，會因為環境溫度趨近於沸點，而導致爐火過小食物煮不熟。延伸閱讀：(高山瓦斯罐雜談、關於罐裝瓦斯-你該了解的事)2.瓦斯罐怕熱在2017年消防署便有於FB宣導高山瓦斯的使用方式(原文出處)，因近年登山健行風氣盛行，許多山友們喜歡在高山煮茶、煮餐，並使用錯誤的方式導致瓦斯罐爆炸，其中一項案例就是使用「擋風板」煮水將近2個小時，溫度過高導致瓦斯罐壓力過大而爆炸。因此呼籲有使用擋風板習慣的山友們，使用擋風板要留一點空隙，烹煮食物時務必要注意溫度，避免瓦斯罐處於超過攝氏50度的環境之中，但高山上煮東西你也不知道他到底幾度，只能盡量注意烹煮的時間。3.瓦斯罐要正裝，並避免離火源過近瓦斯罐裡是液態容物，只是在常溫下是氣態，因此打開氣閥後會噴出氣體，再點火煮東西。但需要注意在將爐頭與瓦斯罐對接的過程中，瓦斯罐必須要正擺，不能側擺或是拿在手上側拿，因為液體可能會因此流出，或是裝歪沒有密合可能會外洩，間接導致意外的發生一群朋友上山通常都會聚在一起煮東西，因此上述的選瓦斯、以及瓦斯罐怕熱等情況都需要注意，一不小心的疏失可能會波及身旁的朋友。再來就是通常開火煮東西都是早餐或是晚餐，高山上的低溫會讓人想窩在帳篷外開火，其實這也是滿有風險的，一旦瓦斯外洩旁邊剛好有火源助燃，帳篷也會跟著一起燒，當晚就沒地方睡了。如果沒有火源助燃，在點火時的火花如果剛好有順風將火花飄至帳篷，當晚一樣沒地方睡。4.瓦斯罐是否可以填充重複使用？我自己個人的立場是，使用完就更換一個新的。當然對於常爬山的人不斷購買新的瓦斯罐是一個開銷，但卻也可以保障自身的安全。重複填充瓦斯罐會有幾個風險，一個是瓦斯罐長期使用會有生鏽的情況，可能導致鐵片承受力降低。二是如果自行填充瓦斯罐沸點過低，導致上文所提及食物或水煮不熟的問題，就會有併爐的可能，如果併爐使用方式不正確，又可能導致溫度過高瓦斯爐爆炸。因此還是鼓勵大家瓦斯罐使用完便更換新的，切勿省小錢耽誤自己的性命！順帶一提，請盡量避免使用2個以上高山爐併爐烹煮及使用過大鍋具，距離如果沒抓好可能會導致火焰往下竄燒，或熱能（熱輻射）不斷於大型鍋具與瓦斯罐間循環蓄積，進而導致意外。延伸閱讀：(登山時瓦斯彈不要再重複灌注使用慘痛教訓還不夠嗎？、雲稜山屋瓦斯氣爆探討、轉灌 (回填) 高山瓦斯罐的安全問題、三條魚談《爐頭•瓦斯•火》)5.在空曠的地方使用瓦斯罐，避免於密閉空間使用三條魚在《爐頭•瓦斯•火》這篇文章便舉到一個案例：一次遇到有人在屋裡鎖瓦斯引火，因為驚慌而隨手拋，瓦斯滾到屋子角落，火焰持續燃燒瓦斯罐。幸好在外頭小酌的小五教練（劉崑耀）從窗戶看到火焰發現不妙，衝進屋子裡把燃燒已一段時間的瓦斯罐拎起來衝出去往外丟，沒丟出去多久，瓦斯罐就爆炸了。這一次也是幸好沒人受傷。三條魚表示如果在密閉空間造成瓦斯有一定的累積，如果引到火，火勢就會在空中瞬間擴散，拿著瓦斯罐的人一定首先倒楣。以台灣高山來說，滿多人都會在山屋烹煮東西，在裝接瓦斯罐的時候往往也需要注意，附近正在烹煮的山友們與自身距離是否安全，如果可以也盡量在室外鎖瓦斯，鎖完再開火烹煮東西會是較安全的。原文出處：M'wilder Couple山系卡波追蹤粉絲專頁追蹤卡波IG日常結語：在事件發生前我自己對於高山瓦斯也鮮少有了解，但當隊伍裡有一位山友對於這方面的登山安全知識有所了解，就有機會杜絕更多意外的發生，良好的登山體驗大家一起共同把持！內文如有敘述錯誤的地方歡迎提出，會立即更新。如有更多希望補充的也歡迎提供給我們，會統整併更新於文章內。

「腹」債累累？把握收假1週內減脂肪

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）9天的農曆春節假期剛結束，過年期間滿桌年菜珍饈與各式零食，是否也讓你返工後「腹」債累累？趙函穎營養師提醒，年節期間多肉、高油、高糖份飲食，最容易快速累積腰腹部位的內臟脂肪，除了圓滿小腹造成外觀困擾，置之不理長期更可能演變成高血壓、高血糖、高血脂等代謝性疾病。

所幸，內臟脂肪雖然容易累積，卻也比皮下脂肪更容易透過高纖飲食與有氧運動消除。趙函穎營養師提醒，開工後7天是最關鍵的「內臟減脂期」，建議透過豆漿順應式補償法，因應不同飲食偏執族群的口味喜好、問題點進行營養素補償，提高年後減重成功率、兼顧健康需求。

內臟脂肪主要堆積於腹部容易因飲食習慣不良急速增加

趙函穎營養師說明，人體脂肪分成皮下脂肪與內臟脂肪。皮下脂肪會全身性分布，造成掰掰袖、肥臀、雙下巴等外觀困擾。而內臟脂肪主要堆積於腹部內臟，最明顯的外觀特徵是突出的小腹，其特性是容易因不良的飲食習慣急速增加，但相對也可以透過飲食控制快速降低。

年節期間失控的多肉、高油、高糖份飲食加上各式聚餐，最容易造成內臟（腹部）脂肪快速堆積，即使整體體重並未大幅增加，卻可能讓腰線一夕崩壞。把握年假後7天的內臟減脂期，以高纖、蛋白質的飲食補充原則，減少脂肪攝取搭配有氧運動。

高纖、蛋白質飲食搭配運動 2階段減脂

趙函穎營養師表示，肉食族吃進過多油脂導致的腰內肉；火鍋狂因高鈉的高湯導致的下半身水腫肥胖；甜食控因吃太多糖分、澱粉導致的手臂掰掰袖、大屁屁等偏執系飲食問題，也可透過高纖豆漿順應式補償法解決。

階段1）高纖豆漿補償餐＋有氧運動／

年後關鍵7天，透過高纖、優質蛋白質的飲食補充原則，減少脂肪攝取。豆漿的植物性纖維能幫助腸道順暢，將年節期間過度進食的負擔排出體外，大豆蛋白質則可提供基本營養需求與飽足感。搭配慢跑、飛輪、拳擊等有氧運動，幫助降低內臟脂肪、打擊小腹。

階段2）高纖豆漿補償餐＋局部重訓／

持續高纖、蛋白質飲食，並加入局部重訓。此時大豆蛋白質可幫助肌肉合成、提高代謝速率，搭配適當重訓可以美化曲線，增加肌肉、減少皮下脂肪。

肉食族、火鍋狂、甜食控吃對食材健康又合口味

高纖豆漿補償餐的選擇上，肉食族、火鍋狂、甜食控則可以有順應式的吃法，例如肉食族可以搭配高麗菜捲或關東煮、杏鮑菇等高纖食材，平衡高油、高蛋白攝取問題，同食滿足吃肉的慾望；火鍋狂可以搭配香蕉、芭樂等含鉀水果，及海藻沙拉等含碘飲食，平衡鈉攝取過量問題；甜食控則可以搭配口感微甜但又非精緻澱粉的地瓜、玉米，平衡甜食控的糖份攝取超標問題。想在開工後迅速還清「腹」債，趙函穎營養師一周食譜搭配術，教你簡單吃回自信美型。

1）肉食族／

‧秘訣／用各種蔬果、菇類的高纖補償過量攝取的脂肪與膽固醇。口感扎實富含蛋白質的菇類，滿足想吃肉的慾望。
‧建議食材／苦瓜、高麗菜、花椰菜、玉米筍、牛番茄、香菇、木耳。

2）火鍋狂／

‧秘訣／用高鉀水果、含碘食材搭配，透過礦物質幫助鹽分代謝、補償重鹹口味。昆布捲與各式菇類滿足熱呼呼食物的偏好。
‧建議食材／香蕉、芭樂、蘋果、小番茄、莓果、菇類、海藻、菠菜、茼蒿。

3）甜食控／

‧秘訣／用根莖類食材等非精緻澱粉微甜的特性，補償糖份及精緻澱粉的過量攝取。搭配低脂蛋白質的補充，滿足對甜味與澱粉類飽足感的渴望。
‧建議食材／地瓜、玉米、南瓜、馬鈴薯、雞蛋、雞胸肉。

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吳妙美

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